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高效快餐厨房设备生产厂家

30年专注餐饮厨房设备研发生产定制

武汉市江汉区推出餐饮设施规格“一图”

人气:发表时间:2019-03-10

   新华社湖北3月4日电 (朱素芳)对于餐厅装修,厨房设施和设备的安装必须符合规范。 然而,如果“标准”没有被清楚地理解,很容易造成重复装饰并带来损失。。

   为了解决餐饮商的担忧,江汉区行政审批局在现场“代理”的基础上,再次“预先定位”了这项服务。 最近,它在全市率先推出了“餐饮服务经营场所设施设备图形规范”,将所有规范“一网打尽”,使餐饮商能够“一次完成”装修店铺和办理食品营业执照的过程。。

   现场参观:餐厅装饰标准“一扫而空”

   如何用“一张地图”解释复杂的设施设备安装规范? 作者进行了实地访问。

   4号早上,女士。来自江汉区的商人吴来到江汉区政府服务中心询问处理食品经营许可事宜。在三楼,吴女士向工作人员解释了她的目的后,工作人员把她带到了相应的窗口。

   只有15个二维码被统一印制在窗户前的标牌上。除了一个二维码,这是食品营业执照的一次性通知,其他14个二维码被“精确导入”到14个区域的装饰规格中,包括切割和分配区域、餐具清洗区域、烹饪区域、食品仓库、洗手设施、门窗等。

   女士。吴用她的手机扫描了“餐具清洗消毒区”的二维码,规格立刻变得清晰起来:“1。5米以上,浅色,不吸水墙裙。清洗、消毒、清洗设施应放置在特殊区域 。同时还有标准设置的图片。看到内容,吴女士不禁感慨:“有标准和例子。”。我悬着的心放下了! “

   先生。来处理事务的刘先生说,他计划在江汉区北湖西路开一家餐饮商店,午餐配送面积近2000平方米。“两年前,当我在城外开餐馆时,我只能考虑装修的相关规格。结果,我没有通过审批。我又花了两个月重新装修,投资了10多万元。既然我有了规格,我就不用担心了。不,今天我特地来这里研究特殊房间和特殊操作区域的装饰规格。”

   提高了“前端”商家对两次服务的无忧审批速度。

   据了解,江汉区行政审批局于2017年接管了食品营业执照的办理工作。“我们发现,大多数商家并没有刻意降低标准,而是没有完全理解,导致了重复装修。”单位的负责人介绍道。“优化商业环境意味着提供准确的服务。为此,我们在前后进行了两次改革,将服务“放在前面”,并提前一步干预,在商家处理资格之前对其进行指导。

   去年1月,江汉区行政审批局创新性地推出了《代理服务意见》。每当商家提出申请时,工作人员将免费前往商业场所提供现场指导。同时,派驻辖区工商机关的审批人员,提前检查营业场所和装修图纸。

   “江汉区是一个餐饮区,有两万多名商人。仅在2018年,食品营业执照助理的人数就达到了5,264人。通过挨家挨户的拜访,尽管商家返工和翻新的数量有所减少,但由于缺少“实物”参考资料和仅仅是工作人员的口述,这仍然不是“具体的”。”局里目前的工作人员说。

   去年10月1日,新版《餐饮服务食品安全操作标准》生效。江汉区行政审批局借此机会再次梳理流程,推进工作。整理规格清单,收集真实照片,制作内容包……经过两个月的“战斗”,2月22日,“餐饮服务和营业场所设施和设备规格”正式发布。。

   “这15个QR码包含了装饰小型、中型、大型和超大型餐厅的图形标准,几乎涵盖了所有餐饮场所。商家可以通过扫描代码查看所有场所、设施和设备的名词解释和设置要求,有46张样本图片,让商家感觉更加直观。窗口工作人员说,“在过去的十天里,超过150家商家使用了扫描代码。接下来,我们将进一步改进“一张地图”的内容和形式,使我们的商业环境越来越嘉华平台登录好。"