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爱莲藕的人注意了,这太可怕了!

人气:发表时间:2019-02-21

批发市场:柠檬酸的使用是一个公开的秘密

之后,记者去了另一个蔬菜批发市场。 在莲藕批发商店,记者终于看到了这种能美白莲藕的神秘“药水”。。 我看到莲藕批发商在莲藕上洒了一些“白色液体”。 很快,不干净甚至被黑点损坏的莲藕立刻变白了。。然而,白藕有酸味。

莲藕批发商说,这种酸味药水是250克柠檬酸和10公斤自来水的混合物,对身体无害,可以重复使用。藕批发商这么说是真的吗

食品专家:柠檬酸不能添加到莲藕销售中

营养专家称,虽然添加抗氧化剂如柠檬酸可以防止蔬菜长时间变质,但随着时间的推移,蔬菜的营养价值将会丧失。如果我们吃用柠檬酸处理过的腐烂藕,我们可能会有一系列胃肠道不适症状,如腹泻、腹痛、腹胀等。此外,如果由于随机添加而摄入过高,人们将遭受低钙血症。!

如何区分漂白莲藕?

食品添加剂无处不在,不可嘉华平台登录避免。从健康的角度来看,如果你想吃健康的食物,最好选择没有美感的食物。记者综合了相关专家的建议,并教每个人如何区分它们。

不要买白藕!

蔬菜市场上的一些白色莲藕可能是用神秘的“药水”加工的。能美白莲藕的液体是柠檬酸。柠檬酸是一种重要的有机酸,酸味强烈,易溶于水。

根据食品添加剂使用标准GB2760-2014,柠檬酸作为食品添加剂,可以根据生产需要以适当的量添加到食品中,但这不包括新鲜蔬菜,这意味着作为主要农产品的莲藕不能使用柠檬酸。

教你辨别漂白莲藕的三种方法

一是看莲藕的身体,莲藕太嫩,白色很可能会漂白。

第二,正常的莲藕闻起来清新芳香,闻起来非常自然,而“漂白的莲藕”会有化学试剂的味道。

第三是触摸莲藕的表面。正常的莲藕是从泥土中挖出来的,表面会被泥土覆盖。即使被清洗和触摸,表面仍会粗糙,而漂白的莲藕有光滑的表面。

其次,莲藕在药液中浸泡后看起来明亮而粉红色,而且卖得很好。如果将浸泡了药液的莲藕放在篮子里,流出的水会在篮子底部凝结,就像密封放在地上一样,地面上的水泥会起泡,很难去除。如果经常清洗浸泡在药液中的莲藕,手会脱落。

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